Bacon Jalapeño Happen (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
8 Scheiben Bacon, halbiert
02 -
16 Essiggurken-Scheiben
03 -
2 kleine frische Jalapeños, dünn in 16 Scheiben geschnitten
04 -
60 ml Grillsauce
05 -
120 ml Ranch-Dip
# Anleitung:
01 -
Leg eine halbe Baconscheibe flach hin. Setz eine Essiggurke und eine Jalapeño-Scheibe darauf. Wickel den Bacon um alles herum und steck einen Zahnstocher durch, um es zu sichern. Wiederhole das, bis alle Zutaten verbraucht sind.
02 -
Gib die vorbereiteten Häppchen in eine Heißluftfritteuse. Stell 190 Grad ein und brate sie 6 bis 7 Minuten. Dreh sie vorsichtig um.
03 -
Reduzier die Temperatur auf 180 Grad und lass sie weiter garen, bis der Bacon komplett durch ist – das dauert etwa weitere 6 bis 7 Minuten.
04 -
Bestreich die fertigen Häppchen mit Grillsauce und frittiere sie noch mal für 3 bis 4 Minuten.
05 -
Servier die Häppchen warm, zusammen mit Ranch-Dip zum Eintunken.