Huhn Grünbohnen Kartoffeln (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
3 mittelgroße festkochende Kartoffeln, gewürfelt
02 -
2 Tassen frische grüne Bohnen, in 2-3 cm lange Stücke geschnitten
03 -
450 g Hähnchenbrustfilets, flach geklopft auf etwa 1,5 cm Dicke
04 -
120 g Butter, in kleine Stücke geschnitten
05 -
1 Päckchen (ca. 20 g) Trockenmischung für Salatkräuter
# Anleitung:
01 -
Die grünen Bohnen in 2-3 cm lange Stücke schneiden. Eine Seite der Backform mit den Bohnen auslegen.
02 -
Die Kartoffeln würfeln und die gegenüberliegende Seite der Backform damit auslegen.
03 -
Die Hähnchenbrustfilets in die Mitte der Backform legen.
04 -
Die Butterstücke gleichmäßig über die grünen Bohnen, Kartoffeln und das Hähnchen verteilen. Die Kräutermischung über die gesamte Form streuen und alles mit Alufolie abdecken.
05 -
Im vorgeheizten Ofen bei 175°C (Ober-/Unterhitze) für 1 Stunde backen.
# Hinweise:
01 -
Alternative Gemüse wie Blumenkohl, Brokkoli, Möhren oder Spargel können verwendet werden. Die Gemüsegröße an die Garzeit anpassen.
02 -
Anstelle der Salatkräutermischung kann Ranch-Dressing oder eine eigene Gewürzmischung verwendet werden.
03 -
Die Hähnchenbrustfilets sollten flach geklopft werden, damit sie gleichmäßig garen.
04 -
Die Kartoffeln gleichmäßig und klein schneiden, damit sie komplett durchgaren.
05 -
Frisches oder auch Dosen-Gemüse kann verwendet werden. Bei Dosen-Gemüse eventuell die Gewürzmenge anpassen.
06 -
Festkochende Kartoffeln wie z. B. Linda oder Laura eignen sich am besten für Geschmack und Konsistenz. Alternativ können auch normale, rote oder kleine Kartoffeln verwendet werden.