Würzige Nashville Käse-Sticks (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
8 Scheiben Bacon
02 -
8 Mozzarella-Stangen
→ Gewürze
03 -
1 TL geräuchertes Paprikapulver
04 -
1/4 TL schwarzer Pfeffer
05 -
1/2 TL Knoblauchpulver
06 -
1 EL geschmolzene Butter
07 -
1 EL scharfe Soße
08 -
1 TL gemahlener Cayennepfeffer
09 -
1/2 TL Zwiebelpulver
# Anleitung:
01 -
Heize deinen Ofen auf 200 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
02 -
In einer kleinen Schüssel die scharfe Soße, Cayennepfeffer, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauch- und Zwiebelpulver, schwarzen Pfeffer sowie die geschmolzene Butter gut vermengen.
03 -
Wickle jede Mozzarella-Stange in eine Scheibe Bacon. Falls nötig, die Enden mit Zahnstochern befestigen.
04 -
Die Bacon-Mozzarella-Röllchen großzügig mit der Nashville-Sauce bestreichen.
05 -
Die vorbereiteten Stangen auf das Backblech legen und 15-20 Minuten backen, bis der Bacon knusprig ist und der Käse geschmolzen ist.
06 -
Die Stangen kurz abkühlen lassen und eventuell verwendete Zahnstocher entfernen, bevor sie serviert werden.
# Hinweise:
01 -
Für eine mildere Variante weniger Cayennepfeffer verwenden oder diesen ganz weglassen.
02 -
Probier andere Käsesorten wie Cheddar oder Pepper Jack, um neue Geschmackskombinationen zu kreieren.
03 -
Um eine knusprigere Textur zu erzielen, die Stangen kurz im Ofengrill fertigstellen und dabei gut im Auge behalten, um ein Anbrennen zu vermeiden.
04 -
Ein kleiner Klecks Honig kann die scharfen Aromen wunderbar ausgleichen.