Weltklasse Mais-Dip (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
930 Gramm Mais mit Paprikastückchen (süßer Mais & rote und grüne Paprika), abgetropft
02 -
200 Gramm gehackte grüne Chilis
03 -
170 Gramm gehackte Jalapenos, abgetropft (Flüssigkeit nach Geschmack aufbewahren)
04 -
120 Milliliter gehackte Frühlingszwiebeln
05 -
240 Milliliter Mayonnaise
06 -
240 Milliliter Schmand
07 -
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
08 -
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
09 -
450 Gramm geriebener Cheddar-Käse, kräftig
10 -
2-3 Tüten Tortilla-Scoops (z. B. Fritos oder ähnliche Maischips)
# Anleitung:
01 -
Gib alle Zutaten außer den Tortilla-Scoops in eine große Schüssel und mische sie gut durch.
02 -
Stelle die Mischung für mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden können.
03 -
Kühl servieren und die Tortilla-Scoops zum Dippen dazu reichen.