BLT Hähnchen Salat (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
4 Tassen zerrupftes Brathähnchen
02 -
8 Scheiben Frühstücksspeck, klein geschnitten
03 -
1/3 Becher Frühlingszwiebeln, fein gehackt
04 -
2/3 Becher Cherry-Tomaten, halbiert oder geviertelt
05 -
1 Avocado, gewürfelt
→ Soße
06 -
1/3 Tasse Mayonnaise
07 -
1/2 Tasse Naturjoghurt
08 -
1 EL Ranch-Gewürz
09 -
1/2 TL frisch gemahlener Pfeffer
# Anleitung:
01 -
Gib den Naturjoghurt und die Mayonnaise in eine große Schüssel. Danach Ranch-Gewürz und Pfeffer mit einem Schneebesen gründlich einrühren.
02 -
Das zerrupfte Hähnchenfleisch, den Speck und die Frühlingszwiebeln in die Schüssel geben. Vermische alles sorgfältig, bis die Zutaten bedeckt sind.
03 -
Die Tomatenstücke dazugeben und alles nochmal gut mischen. Probier es aus und passe das Würzen an.
04 -
Die Avocadostücke vorsichtig unterheben, bevor du servierst, oder sie als Topping auf der Oberfläche lassen.
05 -
In einem luftdichten Behälter abdecken und mindestens eine Stunde im Kühlschrank aufbewahren, bevor es serviert wird.
# Hinweise:
01 -
Ideal für Mahlzeitenvorbereitung und Mittagessen
02 -
Kann mit Crackern, als Salat-Wraps oder mit Gurkenscheiben serviert werden
03 -
Avocado erst kurz vor dem Servieren dazugeben, damit sie nicht braun wird