Burger Rollups Snack (Druckversion)

# Zutaten:

→ Fleisch und Gewürze

01 - 450g Hackfleisch
02 - 1 Packung Taco-Würzmischung
03 - 120ml Wasser
04 - 6 Scheiben Bacon, gebraten und zerbröselt

→ Teig und Käse

05 - 1 Rolle (450g) gekühlter Pizzateig
06 - 150g geriebener Cheddar oder Gouda

→ Knoblauch-Butter-Topping

07 - 60g geschmolzene Butter (ungesalzen)
08 - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
09 - 1 EL frische Petersilie, gehackt (optional)

# Anleitung:

01 - In einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das Hackfleisch anbraten, bis es gebräunt und krümelig ist. Überschüssiges Fett abgießen. Taco-Gewürz und Wasser einrühren, gut vermischen. Für 5 Minuten köcheln lassen, bis die Masse leicht andickt. Kurz auskühlen lassen.
02 - Heize den Ofen auf 190°C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Rolle den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem großen Rechteck (ca. 25x38 cm) aus.
03 - Verteile die Hackfleischmischung gleichmäßig auf dem Teig und lasse an den Rändern etwas Platz. Streue die zerbröselten Speckstreifen und den geriebenen Käse darüber. Rolle den Teig von der Längsseite her eng auf und drücke die Ränder gut zusammen.
04 - Schneide die Rolle in etwa 2,5 cm dicke Stücke und lege sie auf das vorbereitete Backblech. Vermische die geschmolzene Butter mit dem gehackten Knoblauch und bestreiche die Oberseiten der Rollups großzügig. Backe sie 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.
05 - Falls gewünscht, mit gehackter Petersilie garnieren. Warm mit beliebten Dips servieren.

# Hinweise:

01 - Optionale Zutaten: Füge Essiggurken oder gewürfelte Zwiebeln für eine zusätzliche Cheeseburger-Note hinzu.
02 - Für eine würzige Note gehackte Jalapeños oder einen Spritzer scharfe Sauce zur Hackfleischmischung hinzufügen.
03 - Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.

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