Cheeseburger Pie Frau (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt (ca. 1 Tasse)
02 - 500 g Rinderhackfleisch
03 - 1/2 Teelöffel Salz
04 - Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
05 - Knoblauchpulver nach Bedarf (optional)
06 - 1 Tasse frisch geriebener Gouda-Käse

→ Teig

07 - 1/2 Tasse Weizenmehl oder Universalmehl
08 - 250 ml Vollmilch
09 - 2 große Eier

# Anleitung:

01 - Backofen auf 200°C vorheizen. Eine 23-cm-Glas-Tarteform mit etwas Pflanzenöl einfetten.
02 - In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackten Zwiebeln etwa 3 Minuten dünsten, bis sie weich sind.
03 - Das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und mit einem Pfannenwender zerkleinern. Etwa 10 Minuten garen, bis es braun ist. Überschüssiges Fett abgießen und nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
04 - Die Fleischmischung gleichmäßig in der vorbereiteten Tarteform verteilen. Darüber den geriebenen Gouda-Käse streuen.
05 - In einer kleinen Schüssel Mehl, Milch und Eier miteinander verquirlen. Die Mischung gleichmäßig über die Käse- und Fleischschicht in der Form gießen.
06 - Für 20 bis 25 Minuten backen, bis ein Zahnstocher oder Messer in der Mitte sauber herauskommt.
07 - Warme Stücke direkt servieren und diesen herzhaften Genuß genießen.

# Hinweise:

01 - Ersetzen Sie Gouda durch Emmentaler, Edamer oder Bergkäse für neue Geschmacksnuancen.
02 - Verfeinern Sie mit Schichten aus Gurken, sautierten Pilzen oder knusprigen Speckwürfeln.
03 - Weizenmehl kann durch eine kohlenhydratarme Option ausgetauscht werden, wenn Sie es leichter möchten.
04 - Reste bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Im Ofen bei 180°C wieder aufwärmen, bis es warm ist.

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