Cremiger Chicken mit Käse (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen
02 -
2 frische Knoblauchzehen, fein gehackt
03 -
1 Tasse geriebener Gouda-Käse
04 -
1 Tasse Sahne
05 -
2 Esslöffel Butter, ungesalzen
06 -
1/2 Tasse Hühnerbrühe, fettarm
07 -
1 Teelöffel Paprika (edelsüß)
08 -
Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
# Anleitung:
01 -
Heize deinen Backofen auf 190 °C (375 °F) vor und fette eine Auflaufform leicht mit etwas Öl ein.
02 -
Schmelze Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die gewürzten Hähnchenbrüste von jeder Seite 5–6 Minuten an, bis sie goldbraun sind.
03 -
Rühre gehackten Knoblauch und Paprikapulver in die Pfanne ein und brate alles etwa 1 Minute lang, bis es duftet.
04 -
Gieße die Sahne und die Hühnerbrühe hinzu. Lasse die Mischung sanft köcheln und löse dabei die Röstaromen vom Pfannenboden.
05 -
Bestreue jede Hähnchenbrust mit dem geriebenen Gouda und gib alles in den Ofen. Backe es unbedeckt für 20–25 Minuten, bis der Käse goldbraun und die Sauce schön schaumig ist.
06 -
Lasse die Hähnchenbrüste vor dem Servieren 5 Minuten ruhen, damit sich die Aromen entfalten können.
# Hinweise:
01 -
Wenn du das Gericht ein paar Minuten ruhen lässt, entfalten sich die Aromen besser und die Säfte verteilen sich gleichmäßig.