Eisiger Obstsalat (Druckversion)

# Zutaten:

→ Cremige Basis

01 - 1 Päckchen Frischkäse (ca. 225 g), zimmerwarm
02 - 1 Becher Schlagsahne, locker aufgeschlagen
03 - 3/4 Tasse Zucker

→ Früchte und Extras

04 - 1 Dose (ca. 500 g) Ananasstücke, gut abgetropft
05 - 1 Packung (ca. 300 g) gefrorene Erdbeeren oder Himbeeren, leicht angetaut und gehackt
06 - 1 Dose (ca. 300 g) Mandarinen, abgetropft
07 - 1/2 Tasse gehackte Walnüsse
08 - 1/3 Tasse Cocktailkirschen, halbiert
09 - 2 reife Bananen, in Scheiben geschnitten
10 - Saft von 1 Zitrone

# Anleitung:

01 - Schlage in einer großen Schüssel Frischkäse und Zucker zusammen auf, bis die Masse glatt und cremig ist. Hebe vorsichtig die geschlagene Sahne unter, bis alles gut vermischt ist.
02 - Gib die abgetropften Ananasstücke, die gehackten Erdbeeren und die Mandarinen in die cremige Masse. Rühre alles vorsichtig um, bis die Früchte gleichmäßig verteilt sind.
03 - Mische die gehackten Walnüsse und die halbierten Cocktailkirschen unter die Masse, sodass alles gut verteilt ist.
04 - Tauche die Bananenscheiben in einer kleinen Schüssel in den Zitronensaft, um ein Braunwerden zu verhindern. Füge die Bananen dann vorsichtig zur Mischung hinzu.
05 - Verteile die Fruchtmischung gleichmäßig in einer 23x33 cm großen Form. Decke sie ab und friere sie für mindestens 4 Stunden oder bis alles fest ist.
06 - Hole die kalte Süßspeise aus dem Gefrierschrank und lasse sie 10-15 Minuten bei Raumtemperatur stehen. Schneide sie in Stücke und genieße sie.

# Hinweise:

01 - Dieser Nachtisch kann bis zu einer Woche im Voraus zubereitet und tiefgefroren aufbewahrt werden.
02 - Der Zitronensaft verhindert nicht nur, dass die Bananen braun werden, sondern verleiht dem Dessert auch eine erfrischende Note.
03 - Für einen besonderen Akzent kann das Gericht mit zusätzlichen frischen Früchten oder Minzblättern dekoriert werden.

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