Frühstückswrap mit Ei, Käse und Tomaten (Druckversion)

# Zutaten:

→ Für den Wrap

01 - 1 Weizentortilla Wrap
02 - 2 Eier
03 - 2 EL Milch
04 - Salz nach Geschmack
05 - Pfeffer nach Geschmack
06 - Schnittlauch, fein geschnitten
07 - 4 Tomatenscheiben, dünn geschnitten
08 - 30 g geriebener Käse (Gouda oder Cheddar)

# Anleitung:

01 - Verrühre die Eier in einer Schüssel mit Milch, Salz, Pfeffer und fein geschnittenem Schnittlauch.
02 - Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Stufe und gib etwas Öl hinein. Gieße die Eiermasse gleichmäßig in die Pfanne.
03 - Reduziere die Hitze und lege die Tomatenscheiben auf die noch flüssige Ei-Masse. Lege den Tortilla Wrap direkt darauf und drücke ihn leicht an, damit das Ei daran haftet.
04 - Wende den Wrap vorsichtig. Bestreue die gebratene Seite mit geriebenem Käse und brate den Wrap weitere 3 Minuten, bis die Unterseite goldbraun und knusprig ist und der Käse geschmolzen ist.
05 - Klappe den Wrap in der Mitte zusammen, halbiere ihn nach Belieben und serviere ihn direkt.

# Hinweise:

01 - Verwende frische Tomaten und Schnittlauch für den besten Geschmack.
02 - Für eine schärfere Variante kannst du etwas Chiliflocken oder scharfe Sauce hinzufügen.
03 - Der Wrap eignet sich hervorragend für ein schnelles Frühstück oder als Snack.

Zurück