Gefüllte Alfredo-Huhn-Schalen (Druckversion)
# Zutaten:
→ Füllung
01 -
430 ml cremige Käsesauce (z.B. Alfredo)
02 -
1 Esslöffel frisch gehackte Petersilie
03 -
1 Esslöffel Gewürzmischung für Salatdressing (Ranch-Dip-Mix)
04 -
1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
05 -
3 Tassen gegarte und zerpflückte Hähnchenbrust (ca. 3 mittelgroße Haut- und knochenlose Hähnchenbrüste)
06 -
½ Tasse gerösteter und zerbröselter Speck
07 -
1½ Tassen frisch geriebener Mozzarella
08 -
¼ Tasse Parmesan, fein gerieben
→ Topping
09 -
620 ml cremige Käsesauce (z.B. Alfredo)
10 -
1½ Tassen frisch geriebener Mozzarella
11 -
¼ Tasse Parmesan, fein gerieben
12 -
¼ Tasse gerösteter und zerbröselter Speck
13 -
½ Esslöffel frisch gehackte Petersilie (zum Garnieren)
→ Pasta
14 -
230 g große Nudelschellen, bissfest gekocht und abgetropft (ca. 4½ Tassen)
# Anleitung:
01 -
Heize den Ofen auf 220°C vor. Besprühe eine Ofenform (ca. 23x33 cm) leicht mit Kochspray und stelle sie beiseite.
02 -
In einer großen Schüssel 430 ml Käsesauce mit 1 Esslöffel gehackter Petersilie, Ranch-Mix und frisch gemahlenem Pfeffer verquirlen, bis eine glatte Masse entsteht. Füge 3 Tassen zerpflücktes Hähnchen, ½ Tasse Speck, 1½ Tassen Mozzarella und ¼ Tasse Parmesan hinzu. Alles gut vermischen.
03 -
Fülle jede gekochte Pasta-Schale mit 1½ bis 2 Esslöffeln der Füllung. Ordne die gefüllten Nudelschellen in gleichmäßigen Reihen in die vorbereitete Form.
04 -
Verteile gleichmäßig 620 ml Käsesauce über die gefüllten Nudelschellen. Bestreue die Sauce mit 1½ Tassen geriebenem Mozzarella, ¼ Tasse Parmesan und ¼ Tasse Speck. Mit Alufolie abdecken und für 20 Minuten backen.
05 -
Nimm die Folie ab, erhöhe die Temperatur auf Grillfunktion und stelle die Auflaufform zurück in den Ofen. Grill für 3 bis 4 Minuten, bis der Belag goldbraun ist. Mit ½ Esslöffel gehackter Petersilie garnieren und heiß servieren.