Griechisches Huhn Crockpot (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut
02 -
125 ml Olivenöl
03 -
60 ml frischer Zitronensaft
04 -
4 Knoblauchzehen, fein gehackt
→ Gewürze
05 -
1 Teelöffel Salz
06 -
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
07 -
1 Esslöffel getrockneter Thymian
08 -
1 Esslöffel getrockneter Oregano
→ Zusätzliche Zutaten
09 -
125 ml Hühnerbrühe
10 -
125 g halbierte grüne Oliven ohne Stein
11 -
60 g gehackte getrocknete Tomaten
→ Für das Topping
12 -
60 g zerbröselter Feta-Käse
13 -
Frische Petersilie zum Garnieren
# Anleitung:
01 -
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer gut verrühren.
02 -
Die Hähnchenbrustfilets in den Crockpot legen und die Marinade darüber gießen.
03 -
Hühnerbrühe, Oliven und getrocknete Tomaten in den Crockpot geben.
04 -
Den Deckel schließen und das Ganze auf der niedrigen Stufe 6-7 Stunden oder auf der hohen Stufe 3-4 Stunden garen, bis das Hähnchen zart ist.
05 -
Zum Servieren Feta-Käse über das Hähnchen streuen und mit frischer Petersilie garnieren.
# Hinweise:
01 -
Frischer Zitronensaft bringt ein besseres Aroma als abgefüllter Saft.
02 -
Hähnchenschenkel können statt Hähnchenbrust verwendet werden.
03 -
Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahren.