Schnelle Käsige Rinderhack-Wraps (Druckversion)
# Zutaten:
→ Füllung
01 -
450g Rinderhackfleisch
02 -
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
03 -
½ TL Chilipulver
04 -
½ TL Kreuzkümmel
05 -
½ TL Knoblauchpulver
06 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
→ Wraps
07 -
4 große Weizentortillas
08 -
100g geriebener Cheddar-Käse
09 -
100g geriebener Mozzarella-Käse
→ Optionale Garnierungen
10 -
250ml Salsa
11 -
Frischer Koriander, gehackt
12 -
Sauerrahm oder Guacamole zum Servieren
# Zubereitung:
01 -
Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Rinderhackfleisch hinzufügen, braten bis es gebräunt ist und mit einem Löffel zerkleinern. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und 2-3 Minuten kochen, bis sie weich ist. Überschüssiges Fett abgießen.
02 -
Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer zur Rinderhackmischung geben. Umrühren, bis alles gleichmäßig mit den Gewürzen überzogen ist.
03 -
Die Tortillas auf eine flache Oberfläche legen. Die gewürzte Rinderhackmischung auf die Mitte jeder Tortilla geben. Geriebenen Cheddar und Mozzarella über das Fleisch streuen.
04 -
Die Seiten der Tortilla einklappen, dann von unten fest aufrollen, um einen sicheren Wrap zu formen.
05 -
Eine Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Wraps mit der Naht nach unten in die Pfanne legen und 2-3 Minuten pro Seite braten, bis die Tortillas goldbraun und knusprig sind und der Käse geschmolzen ist.
06 -
Die Wraps aus der Pfanne nehmen und mit frischem Koriander, Salsa oder gewünschten Toppings garnieren. Warm servieren.
# Anmerkungen:
01 -
Die Rindfleischfüllung kann im Voraus zubereitet werden
02 -
Mit Ihren Lieblingstoppings und Garnierungen anpassen
03 -
Ideal zur Verwendung von übrig gebliebenem Taco-Fleisch