01 -
Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Rinderhackfleisch hinzufügen, braten bis es gebräunt ist und mit einem Löffel zerkleinern. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und 2-3 Minuten kochen, bis sie weich ist. Überschüssiges Fett abgießen.
02 -
Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer zur Rinderhackmischung geben. Umrühren, bis alles gleichmäßig mit den Gewürzen überzogen ist.
03 -
Die Tortillas auf eine flache Oberfläche legen. Die gewürzte Rinderhackmischung auf die Mitte jeder Tortilla geben. Geriebenen Cheddar und Mozzarella über das Fleisch streuen.
04 -
Die Seiten der Tortilla einklappen, dann von unten fest aufrollen, um einen sicheren Wrap zu formen.
05 -
Eine Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Wraps mit der Naht nach unten in die Pfanne legen und 2-3 Minuten pro Seite braten, bis die Tortillas goldbraun und knusprig sind und der Käse geschmolzen ist.
06 -
Die Wraps aus der Pfanne nehmen und mit frischem Koriander, Salsa oder gewünschten Toppings garnieren. Warm servieren.