Knoblauch Hähnchen Wrap (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptfüllung
01 -
2 Tassen gekochtes Hähnchen, gewürfelt oder zerrupft
02 -
60 Gramm Frischkäse, weich
03 -
60 Gramm geriebener Gouda
04 -
1 Teelöffel gehackter Knoblauch
05 -
0,5 Teelöffel Zwiebelpulver
06 -
0,25 Teelöffel schwarzer Pfeffer
07 -
2 Esslöffel gehackte frische Petersilie (optional)
→ Tortillas und Zubereitung
08 -
4 große Tortillas
09 -
1 Esslöffel Olivenöl oder Butter zum Anbraten
# Anleitung:
01 -
Gekochtes Hähnchen, weichen Frischkäse, geriebenen Gouda, gehackten Knoblauch, Zwiebelpulver, schwarzen Pfeffer und Petersilie (falls verwendet) in einer Schüssel gut vermengen. Alles gründlich durchrühren, bis sich die Zutaten gleichmäßig verteilen.
02 -
Eine Tortilla flach auf eine saubere Arbeitsfläche legen. Eine großzügige Portion der Füllung in die Mitte geben und leicht verstreichen, dabei die Ränder frei lassen. Die Seiten einschlagen und die Tortilla fest aufrollen, sodass die Füllung sicher eingeschlossen bleibt.
03 -
In einer beschichteten Pfanne Olivenöl oder Butter bei mittlerer Hitze erwärmen. Die Wraps mit der Naht nach unten in die Pfanne legen und 2–3 Minuten bräunen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenden und die andere Seite ebenfalls weitere 2 Minuten rösten.
04 -
Wraps auf ein Schneidebrett legen, halbieren und sofort genießen. Dazu können frischer Salat oder ein beliebter Dip gereicht werden, falls gewünscht.
# Hinweise:
01 -
Für ein optimales Ergebnis und frischen Geschmack frisch gehackte Petersilie verwenden. Der Wrap sollte beim Einrollen schön fest sein, damit keine Füllung beim Rösten herausfällt.