Knusprige Hähnchenschenkel (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
4 Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut, überschüssiges Fett und Haut entfernt
02 -
½ Teelöffel grobes Salz
03 -
1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
04 -
1 Teelöffel Knoblauchpulver
05 -
½ Teelöffel Oregano
06 -
½ Teelöffel Zwiebelpulver
# Anleitung:
01 -
Stelle die Luftfritteuse auf 190°C (380°F) ein und lasse sie für 5 Minuten vorheizen. Falls gewünscht, den Korb anschließend leicht mit Öl besprühen.
02 -
Lege die Hähnchenschenkel in einen großen Gefrierbeutel oder eine Schüssel mit Deckel. Gib grobes Salz, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Oregano und Zwiebelpulver hinzu. Schüttle alles gut, bis das Hähnchen gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt ist.
03 -
Setze die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach unten in den Korb der Luftfritteuse ein und lasse sie 12 Minuten garen.
04 -
Drehe die Hähnchenschenkel um, sodass die Hautseite nach oben zeigt, und lasse sie weitere 10–15 Minuten garen. Für eine besonders knusprige Haut in 4-minütigen Schritten weiter garen, bis die gewünschte Knusprigkeit erreicht ist.
05 -
Prüfe mit einem Fleischthermometer, ob das Hähnchen durchgegart ist. Die Temperatur sollte im dicksten Teil 74°C (165°F) betragen. Die Garzeit kann je nach Größe des Hähnchens und der Leistung der Luftfritteuse variieren.
06 -
Sofort anrichten und deinen knusprigen Hähnchenschenkel aus der Luftfritteuse genießen.
# Hinweise:
01 -
Die Garzeiten können je nach Größe der Hähnchenschenkel und der Leistung deiner Luftfritteuse unterschiedlich sein.