Knusprige Huhn-Wonton-Tacos (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hühnchen & Marinade
01 -
2 Hähnchenbrustfilets, dünn geschnitten, ohne Haut und ohne Knochen
02 -
2 Esslöffel Teriyaki-Sauce
03 -
1 Esslöffel Sesamöl
04 -
1 Esslöffel salzarme Sojasauce
05 -
2 Teelöffel frischer Knoblauch, gehackt
06 -
1 Teelöffel frischer Ingwer, gehackt
→ Asiatischer Salat
07 -
1 Packung Krautsalat-Mix
08 -
1/4 Tasse Frühlingszwiebeln, klein geschnitten
09 -
1 Esslöffel Sesamöl
10 -
1 Esslöffel Reisessig
11 -
1 Esslöffel salzarme Sojasauce
12 -
1 Esslöffel Honig
→ Schalen & Toppings
13 -
16 Wonton-Blätter
14 -
Süße Chilisauce zum Drüberträufeln
15 -
Sesamsamen zum Bestreuen
16 -
Frischer Koriander, gehackt, als Garnitur
# Anleitung:
01 -
Hähnchenbruststücke mit Teriyaki-Sauce, Sesamöl, Sojasauce, gehacktem Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel vermengen. Danach mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
02 -
Backofen auf 190°C vorheizen. Wonton-Blätter über umgedrehte Muffinform-Mulden legen, um Schalenformen zu erzeugen. Für 7-9 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Anschließend auskühlen lassen.
03 -
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die marinierten Hähnchenstücke darin anbraten, bis sie goldbraun und vollständig durchgegart sind.
04 -
Krautsalatmix, Frühlingszwiebeln, Sesamöl, Reisessig, Sojasauce und Honig in einer Schüssel vermengen. Alles gut durchmischen, bis der Salat gleichmäßig bedeckt ist.
05 -
Jede Wonton-Schale mit Hühnchen befüllen. Darauf eine Portion asiatischen Salat geben. Mit süßer Chilisauce beträufeln und mit Sesam sowie gehacktem Koriander garnieren. Direkt servieren.
# Hinweise:
01 -
Am besten sofort genießen, solange die Schalen noch knusprig sind.
02 -
Einzelne Komponenten können im Voraus vorbereitet und kurz vor dem Servieren zusammengesetzt werden.
03 -
Ideal für Feiern oder als kleiner Snack.