Knusprige Kartoffelbällchen (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
02 -
1/4 Tasse gehackter Schnittlauch
03 -
1 Ei, verquirlt
04 -
2 Tassen Kartoffelpüree
05 -
1/4 Tasse gebratener, zerbröselter Bacon
06 -
1/2 Tasse Semmelbrösel
07 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
08 -
Olivenöl-Spray
# Anleitung:
01 -
Heize den Ofen auf 200°C (400°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
02 -
Vermenge in einer großen Schüssel das Kartoffelpüree, den geriebenen Cheddar-Käse, den gehackten Schnittlauch, den zerbröselten Bacon, das verquirlte Ei sowie Salz und Pfeffer, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
03 -
Forme aus der Mischung kleine Kugeln, etwa so groß wie ein Golfball, und wälze jede Kugel in den Semmelbröseln, bis sie vollständig bedeckt ist.
04 -
Platziere die Kartoffelbällchen auf dem vorbereiteten Backblech und besprühe sie leicht mit Olivenöl.
05 -
Backe die Bällchen im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, bis sie schön goldbraun und knusprig sind.
06 -
Lass die Bällchen kurz abkühlen, bevor du sie servierst. Guten Appetit!
# Hinweise:
01 -
Für eine vegetarische Variante lass den Bacon weg und füge stattdessen fein gehackte, angebratene Champignons hinzu.
02 -
Ersetze die Semmelbrösel durch glutenfreie Varianten, um dieses Gericht glutenfrei zu machen.
03 -
Experimentiere mit Kräutern wie Dill oder Petersilie, oder probiere verschiedene Käsesorten aus, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.
04 -
Für eine extra knusprige Kruste wälze die Kartoffelbällchen zweimal in den Semmelbröseln, bevor du sie backst.