Knusprige Quark Chips (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 225 g Hüttenkäse
02 - 2 EL frisch geriebener Pecorino (optional)
03 - ½ TL Knoblauchpulver (optional)
04 - ½ TL Zwiebelpulver (optional)
05 - Salz und Pfeffer nach Geschmack

# Anleitung:

01 - Stelle deinen Ofen auf 190°C ein und heize ihn vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus oder benutze eine wiederverwendbare Silikonunterlage.
02 - Falls dein Hüttenkäse zu viel Flüssigkeit enthält, lasse ihn durch ein feines Sieb oder ein Stück Stoff abtropfen. Mische dann in einer Schüssel den Hüttenkäse, Pecorino, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver sowie Salz und Pfeffer gründlich miteinander.
03 - Verteile mit einem Löffel kleine Portionen der Masse (ca. 1 EL) auf das vorbereitete Backblech. Lasse etwa 5 cm Abstand zwischen den Portionen. Drücke jede Portion mit dem Löffelrücken leicht flach, sodass ein dünner Kreis entsteht (Durchmesser ca. 5-7 cm).
04 - Lasse die Chips für 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis die Ränder goldbraun und knusprig sind. Für extra Knusprigkeit, die Chips in der Hälfte der Zeit einmal wenden und weiterbacken, bis sie komplett durchgebacken sind.
05 - Hole das Blech aus dem Ofen und lasse die Chips 5 Minuten abkühlen. Während sie abkühlen, werden sie noch knackiger. Direkt verzehren oder luftdicht verpacken und aufbewahren.

# Hinweise:

01 - Kann mit verschiedenen Gewürzen angepasst werden
02 - Am besten innerhalb von 2 Tagen verbrauchen
03 - Auch im Airfryer schnell zuzubereiten

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