Knuspriges Huhn Ofenkartoffel (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - So viel Salz wie du magst
02 - Pfeffer, ganz nach deinem Geschmack
03 - 1/2 Tasse Vollmilch
04 - 1 Tasse Rinder-Speckwürfel
05 - 1/2 Tasse Frühlingszwiebeln, klein geschnitten
06 - 1 Tasse kräftiger Cheddar, gerieben
07 - 1 Tasse normale Schmand
08 - 2 Tassen Hähnchen vom Grill, auseinandergezupft
09 - 4 große, gegarte Kartoffeln, gewürfelt

# Anleitung:

01 - Bestreich deine Auflaufform (33×23 cm) leicht mit Öl und heiz den Ofen auf 176°C (350°F) vor.
02 - Lass die Kartoffeln richtig auskühlen, dann schneid sie in kleine Würfel.
03 - Verteil die Hälfte deiner Kartoffelwürfel auf dem Boden der Form.
04 - Bedeck die Kartoffeln mit der Hälfte vom gezupften Hähnchen.
05 - Verrühr Schmand und Milch in einer Schüssel bis es schön cremig wird.
06 - Gieß nun die Hälfte von deiner cremigen Mischung über Kartoffeln und Hähnchen.
07 - Jetzt kommt die Hälfte vom Cheddar drauf, fast alle Frühlingszwiebeln und ein Haufen Rinderspeckwürfel. Streu etwas Salz und Pfeffer drüber.
08 - Leg jetzt den Rest an Kartoffeln, Hähnchen, Sahnemischung, Käse, Frühlingszwiebeln und Speckwürfel drauf. Nachwürzen geht immer.
09 - Deck die Form mit Alufolie ab und schieb sie für etwa 35-40 Minuten in den Ofen, bis alles schön heiß ist und blubbert.
10 - Nimm die Folie runter und lass alles noch 5-10 Minuten drin. Dann kriegt die obere Schicht so richtig Farbe und Knusper.
11 - Lass das Ganze noch etwa 5 Minuten stehen bevor du loslöffelst. So verbinden sich alle Aromen besser.

# Hinweise:

01 - Kartoffeln unbedingt erst kalt schneiden. Sonst bröseln sie auseinander.

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