Caramel-Toffee-Kuchen (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
2 Tassen Weizenmehl
02 -
1 ½ Tassen Zucker
03 -
¾ Tasse ungesalzene Butter, weich
04 -
4 große Eier
05 -
2 Teelöffel Vanillearoma
06 -
1 Esslöffel Backpulver
07 -
1 Tasse Krokant-Stückchen
08 -
1 Tasse cremige Karamellsoße
09 -
Puderzucker zum Bestreuen
# Anleitung:
01 -
Heize den Ofen auf 175°C vor. Fette zwei runde Backformen ein und bestäube sie mit Mehl.
02 -
Mische in einer großen Schüssel die Butter mit dem Zucker, bis die Masse cremig ist. Gib die Eier einzeln dazu und rühre nach jedem Ei gut um. Zum Schluss füge das Vanillearoma hinzu.
03 -
Verquirle in einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und eine Prise Salz. Gib diese Mischung nach und nach zu den flüssigen Zutaten. Dabei abwechselnd Milch einrühren, bis der Teig glatt ist.
04 -
Hebe die Krokant-Stückchen vorsichtig unter den Teig.
05 -
Verteile den Teig auf die vorbereiteten Formen und backe ihn für 25-30 Minuten. Prüfe mit einem Zahnstocher, ob er durchgebacken ist.
06 -
Lass die Kuchen etwa 10 Minuten abkühlen, bevor du sie aus den Formen auf ein Gitter setzt. Übergieße sie mit der warmen Karamellsoße.