01 -
Puddingpulver und Milch zusammen mit Minzextrakt und Lebensmittelfarbe in einer Schüssel verrühren, bis die Masse dicker wird. Das dauert etwa 2-3 Minuten.
02 -
In einer zweiten Schüssel den Frischkäse so lange schlagen, bis er cremig ist.
03 -
Die Puddingmischung vorsichtig in die Schüssel mit dem Frischkäse geben und so lange rühren, bis sich alles vollständig verbunden hat.
04 -
Jetzt die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mischung heben, bis sie gleichmäßig verteilt ist.
05 -
In einem 100-150 ml Servierglas zuerst eine Schicht zerbröselter Kekse (ungefähr 1 EL) geben, dann eine großzügige Schicht der Puddingmasse (etwa 1 gehäufter EL). Den Vorgang wiederholen, um insgesamt vier Schichten zu erhalten.
06 -
Zum Schluss die Oberfläche mit Keksbröseln bestreuen und mit einem kleinen Stück Keks garnieren.