Monte Cristo Brötchen (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
4 Scheiben Toastbrot
02 -
4 Scheiben Kochschinken
03 -
4 Scheiben Putenbrust
04 -
4 Scheiben Emmentaler Käse
05 -
2 große Eier
06 -
60 ml Milch (1/4 Tasse)
07 -
Eine Prise Salz und Pfeffer
08 -
2 Esslöffel Butter, ungesalzen
09 -
Puderzucker zum Bestreuen
10 -
Erdbeermarmelade zum Servieren
# Anleitung:
01 -
Lege auf zwei Scheiben Brot jeweils 2 Scheiben Kochschinken, 2 Scheiben Putenbrust und 2 Scheiben Emmentaler Käse. Bedecke das Ganze mit einer weiteren Scheibe Brot.
02 -
Drücke die Sandwiches leicht zusammen und schneide bei Bedarf die Ränder ab.
03 -
Verquirle in einer flachen Schale Eier, Milch sowie eine Prise Salz und Pfeffer.
04 -
Erhitze in einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze.
05 -
Tauche jedes Sandwich in die Eimischung, sodass beide Seiten vollständig bedeckt sind.
06 -
Brate die befeuchteten Sandwiches in der Pfanne, bis beide Seiten goldbraun sind, etwa 3-4 Minuten pro Seite.
07 -
Lege die gebratenen Sandwiches danach auf einen Teller mit Küchenpapier, um das überschüssige Fett aufzusaugen.
08 -
Bestreue die fertigen Sandwiches mit etwas Puderzucker. Schneide sie diagonal auf und serviere sie warm, zusammen mit etwas Erdbeermarmelade zum Eintunken.
# Hinweise:
01 -
Verwende dickere Brotscheiben, damit die Füllung besser hält und das Brot nicht zu matschig wird.
02 -
Du kannst auch Hühnchenbrust oder Roastbeef anstelle von Putenbrust verwenden.
03 -
Wenn du Erdbeermarmelade nicht magst, probiere es mit Aprikosenmarmelade oder Ahornsirup.
04 -
Für eine cremigere Konsistenz innen, kannst du etwas Mayonnaise oder Senf auf das Brot streichen, bevor du Fleisch und Käse hinzufügst.