Ranch Hähnchen Bissen (Druckversion)
Knusprige Hähnchenstückchen mit Ranch-Gewürz, fix im Airfryer gebacken für einen tollen Geschmack.
# Benötigte Zutaten:
→ Hähnchen
01 -
Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten, 454 g
→ Panade
02 -
60 g Weizenmehl
03 -
28 g Ranch-Gewürzmischung
04 -
2 große Eier, verquirlt
05 -
100 g Panko-Semmelbrösel
06 -
16 g frisch geriebener Parmesan
→ Zum Fertigstellen
07 -
Ölspray oder Sprühöl aus Olivenöl
# Anleitung Schritt Für Schritt:
01 -
Die Hähnchenstücke zurechtmachen und klein schneiden.
02 -
Mehl in eine flache Schüssel geben. In einer anderen Schüssel Ranch mit den verquirlten Eiern vermengen. In einer dritten Schüssel Panko und Parmesan mischen.
03 -
Jedes Stück erst ins Mehl tunken, dann in die Eiermasse, zum Schluss gut mit der Panko-Parmesan-Mischung ummanteln.
04 -
Heißluftfritteuse auf 200 °C einstellen und aufheizen.
05 -
Den Frittierkorb mit etwas Öl einsprühen, damit nix kleben bleibt.
06 -
Die panierten Stücke nebeneinander in den Korb legen, nicht stapeln. 10 bis 12 Minuten garen, nach der Hälfte wenden. Das Fleisch soll durch und schön gebräunt sein.
07 -
Die Hähnchenstücke sofort servieren, zum Beispiel mit deiner Lieblings-Dipsauce.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für extra Knusprigkeit könnt ihr die panierten Stücke noch leicht mit Öl einsprühen, bevor sie in die Fritteuse kommen. Je nach Modell kann die Garzeit variieren.
02 -
Super zum Dippen sind Ranch-Dressing, BBQ-Soße oder süß-scharfer Honig-Senf.