Salsa Avocado Erdbeer Mango (Druckversion)

# Zutaten:

→ Für die Salsa

01 - 1 Teetasse reife Mango, gewürfelt (von etwa 2 großen Mangos)

02 - 1 Teetasse Erdbeeren, klein gewürfelt (ca. 250g Erdbeeren)

03 - 1 Avocado, klein geschnitten

04 - 1 Jalapeño, entkernt und gehackt

05 - 2-3 Esslöffel fein gehackter Koriander

06 - 2 Esslöffel fein gewürfelte rote Zwiebel

07 - Saft von einer kleinen Limette

08 - ¼ Teelöffel Salz, nach Geschmack mehr hinzufügen

→ Zum Servieren

09 - Mehrkorn-Tortilla-Chips zum Dippen

# Anleitung:

01 - Gib alle Zutaten in eine Schüssel mittlerer Größe und mische sie gut durch.

02 - Mit zusätzlich gehacktem Koriander garnieren. Mit Tortilla-Chips servieren oder über Fischgerichte wie Lachs oder Garnelen geben. Reicht für 4-6 Personen. Für 10-12 Personen einfach die Menge verdoppeln.

# Hinweise:

01 - Am besten schmeckt diese Salsa frisch zubereitet. Reste kannst du luftdicht verschlossen bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

02 - Verwende festes, aber reifes Obst, um zu vermeiden, dass die Salsa zu flüssig wird.

03 - Der Limettensaft hilft, das Braunwerden der Avocado zu verzögern.

04 - Du kannst die Schärfe anpassen, indem du mehr oder weniger Jalapeño hinzufügst oder die Samen für zusätzliche Würze integrierst.

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