Gigi Hadid Cremepasta (Druckversion)

# Zutaten:

→ Pasta und Soße

01 - 400 g Penne-Nudeln
02 - 2 Esslöffel Olivenöl
03 - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
04 - 1/2 Tasse Tomatenmark
05 - 1 Tasse Sahne
06 - 1 Teelöffel Chiliflocken
07 - 1/2 Tasse geriebener Parmesan
08 - Eine Handvoll frischer Basilikum, gehackt
09 - Salz und Pfeffer nach Geschmack

# Anleitung:

01 - Salzwasser in einem großen Topf aufkochen. Die Penne-Nudeln etwa 10-12 Minuten kochen, bis sie bissfest sind. Eine Tasse Nudelwasser aufbewahren und den Rest abgießen.
02 - Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Den gehackten Knoblauch 1-2 Minuten anschwitzen, bis er duftet.
03 - Tomatenmark in die Pfanne geben und 2-3 Minuten unter regelmäßigem Rühren anbraten, um den Geschmack zu intensivieren.
04 - Die Sahne in die Pfanne gießen und gründlich umrühren. Sanft köcheln lassen und mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer würzen.
05 - Die gekochte Penne in die Pfanne geben und gut durchmischen, damit alles gleichmäßig mit der Soße bedeckt ist. Nach Bedarf das aufbewahrte Nudelwasser hinzufügen, um die Konsistenz der Soße anzupassen.
06 - Den geriebenen Parmesan einrühren, bis er vollständig geschmolzen und in die Soße integriert ist.
07 - Die Pasta warm servieren, mit mehr Parmesan und frisch gehacktem Basilikum dekorieren.

# Hinweise:

01 - Frische Zutaten sorgen für ein intensiveres Aroma.
02 - Achte darauf, dass die Pasta bissfest bleibt, damit sie nicht matschig wird.
03 - Passen Sie die Schärfe nach Ihren Vorlieben an.
04 - Versuchen Sie, mit verschiedenen Käsesorten zu experimentieren.
05 - Für mehr Nährstoffe und Geschmack kann zusätzliches Gemüse angebraten werden.
06 - Das Nudelwasser aufheben, um die Soßenkonsistenz zu regulieren.
07 - Großzügig garnieren für extra Geschmack und schöne Optik.
08 - Lassen Sie die Pasta vor dem Servieren ein paar Minuten ruhen.

Zurück