Mühelose BBQ Chicken Cheddar (Druckversion)

# Zutaten:

→ Füllung

01 - 2 Tassen gegartes Hähnchen, zerpflückt
02 - circa 375 ml Barbecuesoße

→ Zusammenbau

03 - 6 Weizentortillas, 20 cm
04 - 200 g Cheddar, grob gerieben

# Anleitung:

01 - Schneid die Quesadillas einfach in Stücke und greif sofort zu, solange alles noch heiß ist.
02 - Erst zuklappen, dann beide Seiten je etwa 1–2 Minuten goldbraun anbraten, einmal wenden, bis der Käse schmilzt. Mit allen genauso verfahren.
03 - Erst extra Käse auf eine Tortillaseite streuen, dann Barbecue-Hähnchen obendrauf, noch mehr Käse hinterherwerfen.
04 - Gib eine Tortilla ohne Öl in eine heiße Pfanne, damit sie weich und biegsam wird.
05 - Misch das zerrupfte Hähnchen mit Barbecuesoße gründlich in einer großen Schüssel, bis alles ordentlich überzogen ist.

# Hinweise:

01 - Frisch geriebener Cheddar schmilzt viel besser und gibt ordentlich Biss.

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