Knusprige Caesar Chicken Tacos (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hähnchenschicht

01 - 500 g Hähnchenhackfleisch

02 - 2 TL Knoblauchpulver

03 - Salz nach Belieben

04 - Schwarzer Pfeffer, wie du magst

→ Zusammenbauen

05 - 8 kleine Weizentortillas

06 - 1/3 Tasse Caesar-Dressing

07 - 3 EL Rinder-Speck-Stücke

08 - 1/2 Kopf Romana-Salat, fein geschnitten

09 - 1/2 Tasse Parmesan, gerieben

→ Zum Braten

10 - Etwas Avocadoöl für die Pfanne

# Anleitung:

01 - Misch das Hähnchenhack in einer Schüssel mit Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer. Vermeng alles gut, damit das Fleisch den Geschmack überall hat.

02 - Nimm die Tortillas und drück die gewürzte Hähnchenmasse auf die Rückseite. Fest andrücken, sonst hält's nicht.

03 - Pfanne auf mittelhohe Hitze setzen, Avocadoöl verteilen. Tortillas mit Hähnchenseite nach unten reinlegen. Nach 2–3 Minuten ist das Hähnchen goldbraun und gar.

04 - Jetzt wenden und die andere Seite kurz kross werden lassen.

05 - Gib Salat, Parmesan, etwas Caesar-Dressing und Speck-Stücke auf die gebratene Tortilla. Falls du magst, misch den Salat schon vorher mit dem Dressing.

06 - Klapp die Tacos noch heiß zusammen und schnapp sie dir sofort.

# Hinweise:

01 - Richtiges Andrücken verhindert, dass das Hähnchen beim Braten abfällt oder ungleichmäßig gart.

02 - Wenn du den Salat vorab mit Dressing mischst, schmeckt’s gleich wie beim Caesar-Salat.

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