saftiges filet mignon lobster shrimp (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - Etwas frische Petersilie, fein gehackt, zum Drüberstreuen
02 - 1 Tasse Hummersuppe
03 - 2 Filetsteaks vom Rind
04 - Salz nach deinem Geschmack
05 - 2 Esslöffel Olivenöl
06 - Schwarzer Pfeffer nach Belieben
07 - 200 g Garnelen, geschält und entdarmt
08 - 1 Esslöffel Zitronensaft

# Anleitung:

01 - Verteil die Rinderfiletscheiben auf die Teller. Dann kommen die gegrillten Garnelen oben drauf. Gieß etwas von der warmen Hummersuppe drüber, streu ordentlich Petersilie dazu und lass dir alles direkt frisch schmecken.
02 - Lass die gebratenen Filetsteaks ein bisschen liegen, bevor du sie aufschneidest.
03 - Schnapp dir einen kleinen Topf, gib die Hummersuppe mit dem Zitronensaft rein und zieh das Ganze bei niedriger Temperatur langsam warm.
04 - Werf die Garnelen auf den Grill und brate sie etwa zwei Minuten pro Seite, bis sie schön rosa sind.
05 - Während die Steaks in der Pfanne sind, mischst du die Garnelen mit dem restlichen Öl, etwas mehr Salz und etwas Pfeffer.
06 - Gib einen Esslöffel Olivenöl in deine heiße Pfanne, stell sie auf mittelhohe Stufe und brat die Filetsteaks je Seite circa 4-5 Minuten – oder wie durch du sie am liebsten magst.
07 - Bestreue beide Seiten der Rinderfilets mit Salz und schwarzem Pfeffer.
08 - Heiz deinen Grill auf mittelhoch vor, damit später alles schön brutzelt.

# Hinweise:

01 - Lass das Fleisch nach dem Braten kurz ruhen, so bleibt es richtig saftig.
02 - Falls deine Garnelen aus dem Tiefkühl kommen, taue sie vorher komplett auf.

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