Saftiger Bacon Ananas Burger (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hackfleisch Mischung
01 -
450 g Rinderhack
02 -
1 TL grobes Meersalz
03 -
1 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
04 -
1 TL Knoblauchpulver
→ Belag & Zusammenbauen
05 -
4 Scheiben Ananas
06 -
4 Scheiben Rinderaufschnitt
07 -
4 Burgerbrötchen
08 -
60 ml BBQ-Soße
09 -
1 Becher Eisbergsalat, klein geschnitten
10 -
1/2 rote Zwiebel, fein geschnitten
# Anleitung:
01 -
Heiz den Ofen auf 190°C auf und leg direkt Backpapier aufs Blech.
02 -
Pack Hackfleisch, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver in eine Schüssel. Sorgfältig verkneten. Mach daraus 4 gleichgroße Fladen.
03 -
Erhitze eine Pfanne auf mittlere Temperatur und brat die Rinderaufschnittscheiben schön knusprig. Kurz auf Küchenpapier legen.
04 -
Patties aufs vorbereitete Blech packen. Für 15 Minuten im Ofen garen.
05 -
Nach 15 Minuten leg die Ananasscheiben noch dazu. Back alles für weitere fünf Minuten.
06 -
Schmier BBQ-Soße auf die Brötchenhälften. Pack Salat, Patty, Rinderaufschnitt, gebackene Ananas und Zwiebelringe drauf. Gleich essen.
# Hinweise:
01 -
Noch besser schmecken die Brötchen, wenn du sie vorher kurz anröstest.