Anheften
Hier kommt der ganze Pep von Caesar-Salat fix in die Tortilla – und das ohne Stress. An Tagen, wo ich kaum Zeit hab und bloß nicht am Herd stehen will, zauber ich das im Handumdrehen. Meine Kids lieben’s in der Brotdose. Ich find's mega praktisch, weil’s einfach fix geht und trotzdem hammer schmeckt.
Hab die Wraps mal zum Familienpicknick mitgenommen. Volltreffer! Jeder wollte Nachschlag. Sogar mein Mann, der Salat sonst aus dem Weg geht, fragt jetzt regelmäßig danach fürs Büro.
Leckere Zutaten
- Gekochtes Hähnchen, gewürfelt: bringt ordentlich Eiweiß, entweder fertiges Hähnchen nehmen oder selbst kurz kochen – lecker wird’s so oder so
- Römersalat, klein geschnitten: knackig-frisch, am liebsten die sattgrünen Blätter – geben den besten Crunch
- Cherrytomaten, halbiert: süß-saftig, greif zu knallroten, festen Tomaten
- Frisch geriebener Parmesan: macht den Geschmack voll rund, schön salzig-nussig – frisch reiben lohnt sich mega
- Knusprige Croutons: bringen Biss – backfrische vom Bäcker oder alte Brötchen eignen sich klasse
- Caesar-Dressing: schön cremig und würzig – egal ob selbst gemacht oder gekauft
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack: gibt eine angenehme Schärfe – hau so viel rein wie du magst
- Große Weizen- oder Vollkorn-Tortillas: die Basis, je größer, desto entspannter lässt sich alles verpacken
Flotte Zubereitung
- Aufrollen:
- Leg beide Seiten deiner Tortilla über die Füllung und roll dann alles von unten fest auf. Nicht zu fest drücken, aber schon kompakt. Zahnstocher halten alles zusammen, falls du unterwegs naschst.
- Mitnehmen oder snacken:
- Ob du die Wraps ganz lässt oder halbierst, bleibt dir überlassen – halbiert gibt’s kleine Snacks. Für später einfach in Papier oder Folie wickeln und kaltstellen.
- Tortilla packen:
- Breite die Tortilla aus. Gib die Salatmischung großzügig aufs untere Drittel und verteile alles längs – dann klappt’s beim Rollen besser.
- Alles zusammenwerfen:
- Hähnchen, Salat, Tomaten, Parmesan, Croutons, Dressing und Pfeffer in eine große Schüssel kippen und ordentlich vermengen, sodass überall Dressing dran klebt.
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Ich schwöre, Parmesan ist wirklich das Beste an dem Ganzen. Die salzig-nussige Note pimpt langweiliges Hähnchen und Salat total auf. Sogar meine Tochter meinte: „Besser als Essen bestellen!“, als wir an einem sonnigen Tag draußen saßen.
Tipps zur Aufbewahrung
Einfach übrig gebliebene Wraps in Folie oder Plastik einpacken und ab in den Kühlschrank – hält problemlos 24 Stunden. Die Wraps werden extra knackig, wenn du Salat und Tortilla erst kurz vorm Essen zusammenbringst. Ein perfekter Snack für unterwegs!
Schnelle Alternativen
- Probier doch mal gebratene Putenbrust oder Garnelen statt Hähnchen, wenn du Bock auf Abwechslung hast
- Leichter wird’s mit Caesar-Dressing aus griechischem Joghurt statt der klassischen Variante
- Noch knackiger wird’s mit geraspelten Möhren, Gurke oder Avocado dazu
- Römersalat knapp? Spinat oder Grünkohl gehen auch super
So wird’s spannend serviert
- Schneid die Wraps in Scheiben – gibt richtig coole Snack-Happen fürs nächste Treffen
- Kombiniere mit Obstsalat oder ein paar Chips für richtig entspannte Mahlzeiten
- Brauchst du’s warm? Wrap mal kurz ins Kontaktgrill legen
- Passt mega zu Suppe, wenn du abends was Gemütliches willst
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Klassiker-Entstehung
Caesar-Salat kommt eigentlich aus Mexiko, ist aber wegen dem würzigen Dressing und dem Knusper zum Dauerbrenner in Nordamerika geworden. In der Wrap-Variante wird daraus ein neues Highlight. Meine Kids finden Salat plötzlich richtig cool und ich freu mich, wie simpel das auch für Erwachsene geht.
Häufig gestellte Fragen
- → Kann ich Hähnchenreste für den Wrap nehmen?
Auf jeden Fall! Gegrilltes oder gebratenes Hähnchen vom Vortag funktioniert prima und macht den Wrap sogar würziger.
- → Gibt’s Alternativen zum Caesar-Dressing?
Wenn du mal was anderes willst, nimm einfach Ranch oder ein Lieblings-Vinaigrette. Das klassische Caesar-Dressing gibt’s natürlich immer, wenn’s der bekannte Geschmack sein soll.
- → Welcher Salat passt am besten rein?
Römersalat bringt dir den typischen Crunch und Geschmack. Du kannst aber auch ruhig andere Blattsorten verwenden, falls grad nichts anderes da ist.
- → Wie mach ich den Wrap fitter?
Greif zu Vollkorn-Tortillas, spar am Dressing oder pack noch Paprika und Gurke dazu. So wird’s extra leicht und knackig.
- → Wie bleibt der Wrap schön knackig und nicht matschig?
Misch alles kurz bevor du aufrollst und iss ihn dann zügig. Trockne den Salat mit Küchenpapier, so bleibt innen alles fresh.