Knoblauch Steak Pasta (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
500 g Rindersteak, in kleine Würfel geschnitten
02 -
4 EL Butter
03 -
4 Knoblauchzehen, fein gehackt
04 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
→ Nudeln und Sauce
05 -
500 g Nudeln (z. B. Muschelnudeln)
06 -
500 ml Schlagsahne
07 -
150 g frisch geriebener Parmesan
08 -
Frische Petersilie, fein gehackt zum Garnieren
# Anleitung:
01 -
Würfle das Steak und streue etwas Salz und Pfeffer darauf.
02 -
Erhitze Butter in einer Pfanne und brate den gehackten Knoblauch, bis er duftet. Gib dann das gewürzte Steak hinzu und brate es, bis es braun ist, so wie du es magst.
03 -
Bereite die Nudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung zu. Gieße sie ab und stelle sie zur Seite.
04 -
Erwärme die Schlagsahne in einem separaten Topf bei mittlerer Hitze. Rühre den Parmesan unter, bis die Sauce glatt und cremig ist.
05 -
Mische die gekochten Nudeln mit der cremigen Sauce, damit sie vollständig überzogen sind.
06 -
Lege das gebratene Steak auf die Nudeln und bestreue das Gericht mit gehackter Petersilie, bevor du es servierst.