Cremige Wurst Ravioli (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 450 g Salsiccia (italienische Wurst)
02 - 2 Packungen (je 250 g) frische Käseravioli aus dem Kühlregal
03 - 2 Gläser (je 450 g) fertige Sauce Alfredo
04 - 2 Tassen frischer Spinat, grob gehackt
05 - 2 Tassen geriebener Mozzarella
06 - 1/2 Tasse geriebener Parmesan
07 - 1 Esslöffel italienische Kräutermischung
08 - 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
09 - Salz und Pfeffer nach Geschmack

→ Optionale Garnitur

10 - Frisches Basilikum oder Petersilie, gehackt
11 - Chiliflocken

# Anleitung:

01 - Heize den Ofen auf 175°C vor. Eine große Auflaufform (ca. 22x33 cm) leicht einfetten.
02 - Die Salsiccia in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie schön braun ist und keine rosa Stellen mehr zu sehen sind. Beim Anbraten mit einem Kochlöffel zerkrümeln. Wenn nötig überschüssiges Fett entfernen.
03 - Die gebratene Wurst mit italienischen Kräutern, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Gut vermengen und beiseitestellen.
04 - Verteile eine dünne Schicht Alfredo-Sauce gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Auflaufform.
05 - Lege die Hälfte der Ravioli in einer einzigen Schicht auf die Sauce.
06 - Darüber die Hälfte der gebratenen Wurst, die Hälfte vom gehackten Spinat und ein Drittel der restlichen Alfredo-Sauce geben. Mit 1/2 Tasse Mozzarella bestreuen.
07 - Wiederhole die Schichten mit den restlichen Ravioli, der übrigen Wurst und dem restlichen Spinat. Ein weiteres Drittel der Alfredo-Sauce darüber geben.
08 - Die restliche Alfredo-Sauce oben drüber gießen. Mit dem restlichen Mozzarella und dem geriebenen Parmesan bestreuen.
09 - Decke die Form mit Alufolie ab und backe alles 25 Minuten. Folie entfernen und für weitere 10-15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und schön geschmolzen ist.
10 - Vor dem Servieren 5-10 Minuten ruhen lassen. Nach Wunsch mit frischen Kräutern und Chiliflocken garnieren.

# Hinweise:

01 - Dieses Gericht hat den Geschmack von Lasagne, aber mit der einfachen Zubereitung von Ravioli.
02 - Je nach gewünschter Schärfe kannst du milde oder scharfe Salsiccia verwenden.
03 - Reste halten sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage.

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