01 -
Falls Sie Hähnchenbrüste verwenden, schneiden Sie diese in kleinere Stücke, die auf die Slider-Brötchen passen. Würzen Sie das Hähnchen mit Salz und Pfeffer. Wenden Sie jedes Hähnchenstück zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei und zum Schluss in Panko-Paniermehl.
02 -
Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die panierten Hähnchenstücke etwa 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nehmen Sie sie aus der Pfanne und legen Sie sie auf Küchenpapier, um überschüssiges Öl aufzusaugen.
03 -
Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel Mayonnaise, süße Chilisauce, Sriracha und Reisessig. Rühren Sie alles glatt und cremig. Passen Sie die Menge an Sriracha je nach gewünschter Schärfe an.
04 -
Legen Sie ein kleines Salatblatt und eine Scheibe Gewürzgurke auf die untere Hälfte jedes Slider-Brötchens. Geben Sie ein knuspriges Hähnchenstück darauf und beträufeln Sie es großzügig mit der Bang Bang Sauce. Setzen Sie die obere Brötchenhälfte auf und servieren Sie sofort!