Big Mac Wraps selbermachen (Druckversion)

Würzige Wraps mit Hackfleisch, Käse, knackigem Salat, Zwiebeln, Gurken und einer frischen Sauce.

# Benötigte Zutaten:

→ Wraps

01 - 4 große Weizentortillas

→ Protein

02 - 454 g Rinderhackfleisch
03 - Salz nach Geschmack
04 - Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

→ Gemüse & Extras

05 - 80 g gewürfelte Zwiebeln
06 - 120 g Gurkenscheiben mit Dill
07 - 100 g kleingeschnittener Kopfsalat

→ Käse

08 - 8 Scheiben Cheddarkäse

→ Sondersoße

09 - 120 g Mayonnaise
10 - 30 ml French Dressing
11 - 15 g süßer Gurkenrelish
12 - 15 g fein gehackte Zwiebel
13 - 5 ml Weißweinessig
14 - 7 g feiner Zucker
15 - 0,75 g Salz

# Anleitung Schritt Für Schritt:

01 - Erhitze eine Pfanne auf mittelhoher Stufe. Gib das Hackfleisch dazu und zerteile es mit dem Pfannenwender. Würze mit Salz und Pfeffer. Brate es, bis es durch und durch braun ist. Gieße dann das überschüssige Fett ab und leg das Fleisch beiseite.
02 - Breite jede Tortilla flach auf einer sauberen Fläche aus. Verteile eine dicke Schicht der gut gekühlten Soße gleichmäßig auf der ganzen Fläche.
03 - Streu den Kopfsalat und die Zwiebelwürfel gleichmäßig auf die Soße bei jeder Tortilla.
04 - Verteile das gebratene Hackfleisch mittig auf den Wraps. Darauf kommen die Cheddarscheiben.
05 - Leg die Dillgurkenscheiben gut verteilt oben auf den Käse.
06 - Erwärm die Weizentortillas vorsichtig in einer Pfanne bei niedriger Hitze oder für etwa 20 Sekunden in der Mikrowelle, bis sie schön weich sind.
07 - In einer mittelgroßen Schüssel vermischst du Mayonnaise, French Dressing, süßen Relish, fein gehackte Zwiebel, Weißweinessig, Zucker und Salz. Rühr alles gut durch und stell die Soße mindestens 30 Minuten kalt, damit sich die Aromen verbinden.
08 - Klapp die Seiten der Tortilla nach innen und roll sie dann straff von unten nach oben auf, damit alles fest eingeschlossen ist. Mach das mit allen Tortillas.
09 - Servier die Wraps gleich frisch, wer mag, schneidet sie in der Mitte durch. Extra Soße zum Dippen ist auch 'ne gute Idee.

# Zusätzliche Hinweise:

01 - Willst du weniger Fett, nimm Puten- oder Hähnchenhack statt Rind. Die Soßenmenge kannst du anpassen wie du magst. Für mehr Abwechslung passen Tomaten oder Speck super als Beilagen.

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