Brötchen mit Pesto und Feta (Druckversion)
# Zutaten:
→ Für die Brötchen
01 -
6 frische Brötchen
02 -
100g Feta
03 -
6 TL Pesto
04 -
2 EL Olivenöl
05 -
1 Knoblauchzehe (optional)
→ Für die Dekoration
06 -
1 Handvoll Rucola oder Basilikum
07 -
1 EL Pinienkerne
08 -
1 Prise Chiliflocken (optional)
# Zubereitung:
01 -
Ofen auf 180°C vorheizen. Brötchen kreuzweise einschneiden. Optional Knoblauchöl vorbereiten.
02 -
Feta zerbröseln. Je 1 TL Pesto in die Brötchen geben und mit Feta füllen.
03 -
Brötchen 12-15 Minuten backen bis der Feta leicht goldbraun ist.
04 -
Mit Rucola oder Basilikum, gerösteten Pinienkernen und optional Chiliflocken garnieren.
# Anmerkungen:
01 -
Am besten warm servieren
02 -
Verschiedene Pesto-Sorten möglich