Buffalo Huhn Reis (Druckversion)
Herzhafter Mix aus Buffalo-Huhn, Reis und Cheddar – lecker und einfach aus einer Pfanne.
# Benötigte Zutaten:
→ Getreide
01 -
1 Beutel (ca. 180g) Basmati Reis im Beutel zum Kochen oder 185g gekochter Basmati Reis
→ Eiweiß
02 -
225g zerkleinertes, gekochtes Hähnchen
→ Milchprodukte
03 -
240ml (1 Tasse) Hüttenkäse
04 -
90g geriebener Cheddar
→ Soßen und Würze
05 -
120ml scharfe Buffalo-Soße
06 -
Olivenöl oder Olivenöl-Spray
→ Gemüse und Gewürze
07 -
40g gewürfelte Zwiebel
08 -
1 EL fein gehackter Knoblauch
→ Würzmischung
09 -
Salz nach Geschmack
10 -
Pfeffer nach Geschmack
# Anleitung Schritt Für Schritt:
01 -
Heiz den Ofen auf 175°C vor.
02 -
Koch den Basmati Reis wie auf der Packung steht und leg ihn beiseite.
03 -
Pack Hüttenkäse und Buffalo-Soße in nen Mixer oder Küchenmaschine. Mix das Ganze, bis es schön cremig ist.
04 -
Erwärm Olivenöl oder sprüh Öl in ne große Pfanne auf mittlerer Stufe. Gib Zwiebeln und Knoblauch dazu und brate sie, bis sie weich und duftig sind, ca. 3-4 Minuten.
05 -
Mach die Hitze klein. Wirf Hähnchen, Reis und die Käsemischung in die Pfanne und rühr gut um. Salz und Pfeffer nach deinem Geschmack rein.
06 -
Verteil die Mischung gleichmäßig in der Pfanne oder in ne Auflaufform. Streu den geriebenen Cheddar oben drauf.
07 -
Schieb das Ganze in den vorgeheizten Ofen und lass es 15-20 Minuten backen, bis der Käse schön zerlaufen und blubbernd ist.
08 -
Hol die Pfanne raus und servier das Gericht warm. Du kannst noch extra Blauschimmelkäse, Ranch-Dressing oder gehackte Frühlingszwiebeln obendrauf packen.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Willst du’s schärfer? Nimm ne pikante Buffalo-Soße oder ’ne Prise Cayenne. Cheddar kannst du auch easy gegen Monterey Jack oder Mozzarella tauschen. Paprika oder Sellerie machen’s auch leckerer und gesünder.