Cremiges Huhn Speck Gnocchi (Druckversion)
Fluffige Gnocchi mit Huhn, Speck und cremiger Käsesoße für ein leckeres warmes Gericht.
# Benötigte Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
300 Gramm gegartes, zerkleinertes Hähnchen
02 -
4 Scheiben knusprig gebratener Speck
03 -
450 Gramm Kartoffel-Gnocchi
→ Sauce-Zutaten
04 -
240 ml Hühnerbrühe
05 -
115 Gramm Frischkäse, weich gemacht
06 -
240 ml Schlagsahne
07 -
100 Gramm geriebener Cheddar
08 -
0,5 TL Zwiebelpulver
09 -
0,5 TL Knoblauchpulver
10 -
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
11 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
12 -
15 ml Olivenöl oder Butter
→ Deko
13 -
Frische Petersilie, gehackt
# Anleitung Schritt Für Schritt:
01 -
Erhitze Butter oder Öl in einer großen Pfanne. Gib den gehackten Knoblauch dazu und brate ihn etwa 30 Sekunden, bis es duftet.
02 -
Rühre den Frischkäse unter, bis er ganz geschmolzen ist. Dann nach und nach Brühe und Sahne dazugeben und alles gut vermischen.
03 -
Jetzt den Cheddar, Zwiebel- und Knoblauchpulver, Salz sowie Pfeffer einrühren. So lange rühren, bis der Käse komplett geschmolzen und die Sauce glatt ist.
04 -
Vermische das Hähnchen und die Gnocchi mit der Sauce, damit alles schön überzogen ist.
05 -
Lass die Mischung 5 bis 7 Minuten auf kleiner Hitze ziehen, bis die Gnocchi weich sind und die Sauce dickflüssig wird.
06 -
Zum Schluss den zerbröckelten Speck und die Petersilie darüberstreuen und das Gericht warm genießen.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Kauf dir fertiges Grillhähnchen, das spart Zeit und gibt Geschmack. Nach Belieben nochmal mit Salz, Pfeffer oder extra Petersilie sowie Parmesan toppen.