Schnelles Caesar Spargel Huhn (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut
02 - 1 TL Knoblauchpulver
03 - Schwarzer Pfeffer, nach Belieben
04 - 1 Tasse Caesar-Dressing (gekauft oder selbstgemacht)
05 - Etwa 1 TL Salz, nach Geschmack
06 - 1 EL Olivenöl
07 - 1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan
08 - 500g grüner Spargel, Enden abgeschnitten
09 - Zitronenscheiben zum Garnieren am Schluss

# Anleitung:

01 - Schnapp dir deine Pfanne aus dem Ofen, leg Zitronenscheiben dazu und bring das Ganze direkt an den Tisch. Wer mag, kann noch etwas Zitronensaft drauf träufeln.
02 - Schieb die Pfanne vorsichtig in den heißen Ofen. Lass alles für etwa 20 Minuten backen. Wenn das Hähnchen innen 74°C erreicht und der Spargel weich ist, bist du fertig.
03 - Verteile den Spargel rings um das Fleisch. Parmesan drüberstreuen und noch etwas Knoblauchpulver über das Gemüse geben – das bringt extra Geschmack.
04 - Nimm die Pfanne von der Herdplatte und gieße ordentlich Caesar-Dressing über das Hähnchen, damit alles schön bedeckt ist.
05 - Erhitz die Pfanne mit Öl auf mittlerer bis hoher Stufe. Leg die Hähnchenbrüste rein und brate beide Seiten 3–4 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind.
06 - Heiz deinen Ofen auf 190°C vor. Tupf das Hähnchen trocken und würz beide Seiten mit Salz und viel Pfeffer.

# Hinweise:

01 - Wickel den Spargel mal in Bacon ein, dann knackt es noch mehr und bringt nochmal extra Würze.
02 - Leichtes oder selbstgemachtes Caesar-Dressing ist eine einfache Art, auf die Kalorien zu achten.
03 - Lust auf Abwechslung? Probier statt Spargel einfach Brokkoli oder grüne Bohnen.
04 - Für mehr Crunch kannst du kurz vor dem Servieren ein paar Croutons drüberstreuen.
05 - Halbierte Cherrytomaten machen’s bunter und sorgen für ’ne kleine süße Note.

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