saftige Erdbeer Kokos Zitrone (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
450 g Erdbeeren, geputzt und halbiert
02 -
480 ml Kokoswasser
03 -
100 g Zucker
04 -
120 ml Leitungswasser
05 -
180 ml frisch gepresster Zitronensaft (von etwa 4 mittelgroßen Zitronen)
→ Optional
06 -
Wer mag: Beim Servieren mit etwas Sprudel aufgießen
# Anleitung:
01 -
Schnapp dir ein paar Gläser, füll sie mit Eiswürfeln. Hol den fertigen Mix aus dem Kühlschrank, schenk ein und gib, wenn du Lust hast, noch einen kleinen Schuss Sprudel dazu, kurz bevor du trinkst.
02 -
Pack die Erdbeer-Zitronen-Mischung mit dem Kokoswasser zusammen in einen großen Krug. Gieß das kalte Sirup dazu—fang am besten mit etwa 60 ml an, probier kurz und gib mehr dazu, falls du’s süßer willst.
03 -
Blender herholen, Erdbeeren und Zitronensaft reinwerfen. Alles pürieren, bis’s richtig fein und cremig ist.
04 -
Schütte Zucker und Wasser in ein mikrowellenfestes Glas. Für 90 Sekunden in die Mikrowelle, dann alles umrühren, bis kein Zucker mehr zu sehen ist. Stell den Sirup dann kalt in den Kühlschrank.
# Hinweise:
01 -
Mehr Saft aus den Zitronen rauskriegen? Einfach vorher 30 Sekunden in die Mikrowelle legen und dann kräftig auf der Arbeitsplatte rollen.
02 -
Für Erwachsene: Ein Schuss Wodka oder etwas Sekt peppt’s auf. Oder frier den Rest als Eis am Stiel ein!