Anheften
Wenn draußen die Sonne knallt und ich es mir auf dem Balkon gemütlich mache, will ich nichts lieber als dieses Erdbeer-Kokoswasser-Limonaden-Getränk. Fruchtige Erdbeeren treffen auf spritzige Zitronen und das Kokoswasser macht es richtig entspannt. Du wirfst paar Sachen zusammen, fertig – schmeckt trotzdem richtig edel. Alle holen sich Nachschlag, das schwör ich! So stoß ich am liebsten auf Sommertage an.
Wenn normale Limo dir zu langweilig wird, probier mal das hier. Ich hab einen Krug davon letzten Sommer mit in den Park genommen – die Erwachsenen waren schneller am Becher als die Kids. Geht ratzfatz weg, glaub mir.
Leckere Zutaten
- Zucker, weiß: nimmt die Säure und verbindet alles Probiere mal Bio oder Fairtrade Zucker falls du magst
- Mineralwasser (optional): falls du auf Blubber stehst! Am besten gut gekühlt nehmen
- Frische Erdbeeren: bringen schönes Aroma und fette Farbe Nimm die, die süß riechen und richtig tiefrot sind
- Leitungswasser: brauchen wir für den Sirup und zum Mildern Am besten gefiltertes, falls möglich
- Zitronensaft: sorgt für die Frische und den Kick Nimm schwere, saftige Zitronen
- Kokoswasser: macht es leicht süß & super erfrischend Greife zu ungesüßtem Kokoswasser
- Nimm Obst, das richtig reif und saftig ist – du schmeckst wirklich den Unterschied
Einfach gemacht
- Genießen:
- Gläser dick mit Eis füllen, dann deine Limonade draufhau’n Noch schöner mit Zitronenscheiben oder extra Erdbeeren Willst du’s sprudlig, gieße bisschen Mineralwasser dazu
- Kühlen:
- Krug ab in den Kühlschrank, so wird alles richtig kalt und der Geschmack zieht richtig durch
- Mischen & Probieren:
- In einen großen Krug Erdbeer-Zitronen-Mix schütten, kaltes Kokoswasser dazu geben und Sirup langsam reinrühren Immer abschmecken – manche Erdbeeren sind super süß, also mit wenig anfangen, nachlegen geht immer
- Erdbeeren und Zitrone mixen:
- Erdbeeren (ohne Grün) mit Zitronensaft in den Mixer Mix, mix, mix, bis es richtig samtig ist Guck, dass nichts am Rand klebt
- Sirup vorbereiten:
- Zucker mit Wasser in eine mikrowellenfeste Schale geben und ab damit in die Mikrowelle – braucht so 90 Sekunden Umrühren bis alles aufgelöst ist und dann abkühlen im Kühlschrank Sirup kannst du schon ein paar Tage vorher machen
Anheften
Der milde Kokoswassergeschmack passt einfach so gut zu den Früchten – erinnert mich immer an gemütliche Abendstunden am Wasser. Resteverwertung? Mach Eis am Stiel draus, zusammen mit meiner Tochter nach’m Baden – traumhaft.
Aufbewahren
Stelle die Limo im fest verschlossenen Behälter in den Kühlschrank – hält locker drei Tage Vor dem Genießen fix umrühren Friertipp: Fülle sie in Eisformen als Snack Es kann sein, dass sie sich ein bisschen absetzt – einfach schütteln oder umrühren, kein Ding
Austauschen & Variieren
Keine Erdbeeren parat? Dann nimm andere Beeren oder saftige Pfirsiche Kokoswasser nicht dein Ding? Kalt gefiltertes Wasser geht auch, aber dann fehlt das gewisse Etwas Zum Süßen gern auch Honig oder Agavendicksaft nehmen – probier dich ran, bis es genau passt
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Servierideen
Immer schön viel Eiswürfel ins Glas Zitronenspalte rein und paar Beeren drauf Magst du’s frischer, kommt noch ein Minzzweig dazu Für Erwachsene gerne mal mit Sekt oder Wodka Für Kids Eis am Stiel machen – da flippen sie aus
Erdbeer-Zitronen-Drinks überall
Solche Fruchtmischungen mit Zitrone findest du auf der ganzen Welt In Europa, Asien oder tropischen Ländern – immer gibt’s verschiedene Beeren oder Zitrus gemixt, mal mit Sprudel, mal mit Kokoswasser Dieser Mix vereint einfach die leckersten Ideen zu einem Gute-Laune-Drink
Häufig gestellte Fragen
- → Darf ich auch gefrorene Erdbeeren nehmen?
Klar, geht easy. Lass sie nur kurz antauen, dann kriegst du sie schön weich zum Mixen.
- → Wie süße ich das Ganze am besten?
Erst mal alles Obst mixen, dann schluckweise Sirup dazu geben. Probier einfach, bis der Geschmack stimmt.
- → Warum Kokoswasser dazutun?
Bringt tropische Frische und hält dich fit. Die Fruchtigkeit bleibt trotzdem voll da.
- → Kann ich das schon vorher mischen?
Na klar! Aber das Sprudelwasser lieber erst ganz am Schluss rein. Im Kühlschrank lagern, Eiswürfel erst beim Servieren reinwerfen.
- → Kennst du einen Zitronen-Press-Trick?
Ja, schieb sie mal 30 Sekunden in die Mikrowelle, dann übers Brett rollen. So kriegst du richtig viel Saft raus!
- → Wie mach ich daraus was für Erwachsene?
Logo – einfach vor dem Servieren einen Schuss Wodka oder Sekt reinkippen und fertig ist der Spaß-Drink.