Fluffige Pink Limonade (Druckversion)

# Zutaten:

→ Whipped Cream Pink

01 - 240 ml kalte Schlagsahne
02 - 8 g Puderzucker (wenn du’s süßer magst)
03 - Etwas rosa Lebensmittelfarbe

→ Zum Genießen

04 - Eiswürfel
05 - Zitronenscheiben (falls du dekorieren willst)

→ Lemonade Grundmischung

06 - 250 ml Saft frischer Zitronen (etwa 4–5 Zitronen)
07 - 200 g Zucker
08 - 1 Liter kaltes Wasser
09 - Ein paar Tropfen rosa Lebensmittelfarbe

# Anleitung:

01 - Gib die pinke Limonade zu etwa drei Vierteln ins Glas. Dann nach Wunsch Eiswürfel dazu. Großzügig die aufgeschlagene Sahne oben drauf geben. Magst du, hau noch eine Zitronenscheibe rauf – und gleich trinken.
02 - Ein paar Tropfen rosa Lebensmittelfarbe in die Sahne geben. Mit einem Teigschaber oder Löffel locker einrühren, bis alles gleichmäßig rosa ist.
03 - Die kalte Schlagsahne in eine Schüssel kippen. Mit dem Handmixer erst langsam, dann auf mittlerer Stufe schlagen, bis sie fester wird. Magst du es süß, gib langsam den Puderzucker dazu, weiter schlagen, bis schöne feste Spitzen entstehen.
04 - Zitronensaft in einem großen Krug mit Zucker verrühren. Gut umrühren, bis alles aufgelöst ist.
05 - Jetzt das kalte Wasser zur Zuckermischung kippen, alles durchrühren. Dann ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe dazu, mixen, bis alles schön rosa ist.

# Hinweise:

01 - Sowohl die Limonade als auch die Sahne sollten richtig kalt sein, dann schmeckt’s am besten.
02 - Schlag die Sahne nicht zu lange, sonst wird sie bröckelig oder klumpig.

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