Fruchtig Sauer Erdbeer Limetten (Druckversion)
# Zutaten:
→ Einfacher Zuckersirup
01 -
100 g Kristallzucker
02 -
120 ml Wasser
→ Obst & Saft
03 -
360 ml frisch gepresster Limettensaft
04 -
680 g frische Erdbeeren, geputzt und in Scheiben
→ Verdünnung
05 -
1,4 Liter kaltes Wasser
# Anleitung:
01 -
Nimm den Topf vom Herd und warte, bis der Sirup Raumtemperatur erreicht hat.
02 -
Zuerst im kleinen Topf das Wasser zum Kochen bringen. Dann Zucker einrühren und dabei immer umrühren, bis alles aufgelöst ist.
03 -
Gib die Erdbeeren, abgekühlten Sirup und Limettensaft gemeinsam in den Mixer und püriere, bis alles richtig schön fein ist.
04 -
Schütte die gemixte Erdbeermasse in einen großen Krug. Kaltes Wasser drauf gießen und gut umrühren. Probier mal – magst du es süßer oder saurer? Dann noch Zucker oder Limettensaft nachlegen.
05 -
Gieß die Mischung auf Eiswürfel in Gläser. Wer Lust hat, macht noch Limettenscheiben oder Erdbeeren als Deko dazu.
06 -
Willst du nur ein Glas machen? Mix einfach 90 ml von der Erdbeer-Limetten-Mischung mit 80 ml kaltem Wasser und Eis.
# Hinweise:
01 -
Wenn du Erdbeeren in bester Saison hast, schmeckt es noch fruchtiger. Probier vorher und passe Süße an. Am besten gut kalt genießen – pur oder auf Eis!