Honig Limette Basilikum Pfirsich (Druckversion)

# Zutaten:

→ Frische Früchte

01 - Kerne von 1 mittelgroßen Granatapfel

02 - 115 Gramm Heidelbeeren

03 - 250 Gramm Brombeeren

04 - 4 große gelbe Pfirsiche, reif, aber fest, in Spalten geschnitten

→ Soße & Topping

05 - 1–2 Teelöffel Honig

06 - Saft von einer halben Limette

07 - 6 frische Basilikumblätter, ganz fein geschnitten

# Anleitung:

01 - Schnapp dir eine große Schüssel und leg alle Früchte – Pfirsichstücke, Brombeeren, Heidelbeeren und Granatapfelkerne – locker rein.

02 - Die Pfirsiche, Brombeeren, Heidelbeeren und Basilikumblätter einfach gründlich waschen. Pfirsiche in Stücke schneiden, Basilikum in kleine Streifen zupfen. Die Granatapfelkerne lösen.

03 - Verteile Honig und Limettensaft oben drüber. Gib das Basilikum dazu. Mit einem Löffel oder Tongs alles locker mischen, bis die Früchte schön glänzen.

04 - Fruchtsalat jetzt direkt in kleine Schüsseln geben oder auf eine große Platte schütten. Gleich genießen, dann bleibt’s richtig frisch.

# Hinweise:

01 - Basilikum erst kurz vorm Servieren dazugeben, dann bleibt es richtig schön grün.

02 - Du kannst alles einen Tag vorher vorbereiten, Basilikum aber erst kurz vor dem Servieren drauf. Im Kühlschrank abdecken.

03 - Im gut verschlossenen Behälter bleibt der Salat 2 bis 4 Tage frisch.

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