Gemütlicher Honig Zimt (Druckversion)
Ein süßer Snack mit Honig und Zimt für eine gemütliche Geschmackskombi.
# Benötigte Zutaten:
→ Flüssige Zutaten
01 -
1 großes Ei
02 -
113 Gramm ungesalzene Butter, geschmolzen
03 -
60 ml Honig
04 -
5 ml Vanillearoma
→ Trockene Zutaten
05 -
120 Gramm Weizenmehl
06 -
220 Gramm hellbrauner Zucker, fest gedrückt
07 -
3 Gramm Salz
08 -
2,5 ml gemahlener Zimt, aufgeteilt
09 -
38 Gramm Haushaltszucker (für obendrauf)
# Anleitung Schritt Für Schritt:
01 -
Heiz den Ofen auf 175 Grad vor. Fette eine 20×20 cm Form oder leg sie mit Backpapier aus.
02 -
Rühr in einer Schüssel geschmolzene Butter mit braunem Zucker glatt. Gib Ei, Honig und Vanille dazu und verquirle alles gut.
03 -
Jetzt vorsichtig Mehl, Salz und die Hälfte vom Zimt (1,25 ml) unterheben, aber nicht zu viel rühren.
04 -
Gieß den Teig gleichmäßig in die Form. Vermisch Zucker mit dem restlichen Zimt und streu die Mischung über den Teig.
05 -
Back das Ganze 22 bis 25 Minuten. Mach mit einem Zahnstocher die Probe: bleibt er sauber, ist es fertig. Lass den Kuchen komplett auskühlen bevor du ihn schneidest.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für mehr Geschmack kannst du die Butter braun anbraten anstatt zu schmelzen. Reste lagerst du am besten luftdicht bei Zimmertemperatur bis zu drei Tage.