Huhn mit Käsefüllung (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen
02 -
1 Tasse fein gehackte Champignons
03 -
1/2 Tasse weicher Frischkäse
04 -
1/2 Tasse geriebener Gouda
→ Gewürze und Garnierung
05 -
1 Teelöffel getrockneter Basilikum
06 -
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
07 -
2 Esslöffel Butter
08 -
1 Teelöffel getrockneter Petersilie
09 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
10 -
1/4 Tasse geriebener Parmesan
11 -
Frische Petersilie zum Anrichten
# Anleitung:
01 -
Heize deinen Backofen auf 190 °C (375 °F) vor.
02 -
Lasse Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Gib den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn etwa 1 Minute an, bis er duftet. Füge die Champignons, Basilikum, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzu. Rühre, bis die Pilze schön gebräunt sind und keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist. Das sollte 5-7 Minuten dauern.
03 -
Vermenge in einer Schüssel die angebratenen Champignons mit dem Frischkäse und dem geriebenen Gouda, bis alles gleichmäßig vermengt ist.
04 -
Schneide vorsichtig eine Tasche in jede Hähnchenbrust und fülle sie mit der Champignon-Käse-Mischung.
05 -
Lege die gefüllten Hähnchenbrüste in eine eingefettete Auflaufform und streue den Parmesan darüber.
06 -
Backe das Hähnchen 25-30 Minuten lang, bis es durchgegart ist und keine rosa Flüssigkeit mehr austritt.
07 -
Garnieren vor dem Servieren mit frischer Petersilie.