Knusprige Hühnchen Würfel (Druckversion)

Zarte Hühnchenwürfel mit Gewürzen, Kräutern und Butter gebacken für eine knusprige und saftige Kleinigkeit.

# Benötigte Zutaten:

→ Geflügel

01 - 450 Gramm Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen, in etwa 2,5 cm große Stücke geschnitten

→ Gewürze & Kräuter

02 - 1 Teelöffel getrockneter Senf
03 - 1 Teelöffel getrocknete Schnittlauch
04 - 1 Teelöffel getrocknete Petersilie
05 - 1 Teelöffel Knoblauchpulver
06 - 0,5 Teelöffel Paprikapulver
07 - 0,5 Teelöffel getrockneter Thymian
08 - 0,5 Teelöffel Meersalz
09 - 0,5 Teelöffel schwarzer Pfeffer
10 - 0,125 Teelöffel Cayennepfeffer
11 - 0,125 Teelöffel Chiliflocken

→ Fette

12 - 15 Milliliter natives Olivenöl extra
13 - 28 Gramm ungesalzene Butter in Würfeln

→ Deko

14 - Frisch gehackte Petersilie zum Bestreuen

# Anleitung Schritt Für Schritt:

01 - Heiz den Ofen auf 220 Grad vor. Besprüh eine Auflaufform von ca. 23x33 cm leicht mit Öl-Spray.
02 - Gib die Hähnchenwürfel direkt in die vorbereitete Form.
03 - In einer kleinen Schüssel Senf, Schnittlauch, Petersilie, Knoblauchpulver, Paprika, Thymian, Salz, Pfeffer, Cayenne und Chiliflocken zusammenrühren, bis alles gut vermischt ist.
04 - Streue die Gewürzmischung über das Hähnchen. Gib Olivenöl drüber und vermenge alles vorsichtig, damit alle Stücke gut bedeckt sind.
05 - Verteil die Butterwürfel gleichmäßig auf dem Hähnchen.
06 - Back das Ganze 10 Minuten, rühr das Hähnchen dann um und schieb es zurück in den Ofen. Lass es nochmal 8 bis 10 Minuten drin, bis die Kerntemperatur 74 Grad erreicht hat und die Ränder leicht braun sind.
07 - Nimm die Form aus dem Ofen, bestreu das Hähnchen mit frischer Petersilie und servier es gleich.

# Zusätzliche Hinweise:

01 - Mit Cayenne und Chiliflocken kannst du die Schärfe einfach anpassen.
02 - Achte darauf, dass das Hähnchen innen 74 Grad erreicht für Sicherheit.
03 - Am besten gleich servieren, so schmeckt’s am frischesten.

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