Knusprige Krabben Kissen (Druckversion)

# Zutaten:

→ Teig

01 - 225 g frischer Blätterteig aus dem Kühlregal

→ Füllung

02 - 120 g gegartes Krabbenfleisch, zerkleinert oder in Stücken
03 - 115 g Frischkäse, weich
04 - 2 EL Frühlingszwiebeln, klein geschnitten
05 - 0,5 TL Knoblauchpulver
06 - 0,25 TL schwarzer Pfeffer

→ Deko

07 - 1 EL frische Petersilie, gehackt (wer mag)

# Anleitung:

01 - Backofen auf 190° C einschalten. Backblech mit Backpapier auslegen.
02 - Krabbenfleisch, Frischkäse, Frühlingszwiebeln, Knoblauchpulver und Pfeffer in einer Schüssel gründlich vermischen. Die Masse wird cremig.
03 - Blätterteig abrollen und in Dreiecke teilen. Jeden Abschnitt längs nochmal halbieren, damit kleine Teigdreiecke entstehen.
04 - Auf das breite Ende der Teigdreiecke je einen Löffel Füllung legen. Dann locker zur Spitze hin aufrollen, sodass alles eingewickelt ist.
05 - Die gefüllten Röllchen mit der Naht nach unten aufs Blech setzen. 10 bis 12 Minuten backen. Sie werden goldbraun.
06 - Mit frischer Petersilie bestreuen, wenn du magst. Dann gleich genießen.

# Hinweise:

01 - Du kannst die Röllchen auch schon früher vorbereiten und bis zum Backen im Kühlschrank lagern.
02 - Für etwas mehr Würze gib einen Hauch Gewürzmischung wie Seafood-Gewürz zur Füllung.

Zurück