Parmesan Knusperzwiebelringen (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
340 g geriebener Parmesan-Käse
02 -
1 mittelgroße weiße Zwiebel
03 -
1/2 Teelöffel Paprikapulver
04 -
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
05 -
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
06 -
1/2 Esslöffel natives Olivenöl extra oder etwas Sprühöl
# Anleitung:
01 -
Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten.
02 -
Die Zwiebel in etwa 6 mm dicke Ringe schneiden. Die Hälfte des Parmesans gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und die Zwiebelringe als einzelne Schicht darauf legen.
03 -
Den Gewürzmix gleichmäßig über die Zwiebelringe streuen. Danach jedes Stück leicht mit etwas Olivenöl bestäuben. Den restlichen Parmesan darauf verteilen und das Ganze 15-20 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.
# Hinweise:
01 -
Backpapier ist super, damit nichts am Blech kleben bleibt. Es macht das Backen viel einfacher!
02 -
Ich nehme dafür 1-2 große Zwiebeln oder bei kleineren Zwiebeln brauchst du 2-3 Stück.
03 -
Ein Pizzaschneider ist toll, um die Zwiebelringe in Chips zu schneiden, wenn sie ein bisschen abgekühlt sind. Das geht echt fix!