Knusprige tortilla rolls (Druckversion)

Tortilla Rolls mit Käse, Pepperoni und Gemüse, goldbraun gebacken. Super Snack oder leichte Mahlzeit.

# Benötigte Zutaten:

→ Grundlage

01 - 6 große Weizentortillas

→ Soße

02 - 240 ml Pizzasoße

→ Käse

03 - 200 g geriebener Mozzarella

→ Belag

04 - 120 g Peperoni-Scheiben
05 - 60 g gewürfelte grüne Paprika
06 - 60 g fein gehackte Zwiebel

→ Finish

07 - 15 ml natives Olivenöl extra
08 - Italienische Kräuter nach Wahl

# Anleitung Schritt Für Schritt:

01 - Heiz den Ofen auf 190 Grad vor, bis er richtig warm ist.
02 - Lege die Tortillas auf eine saubere, ebene Fläche zum Belegen.
03 - Verteile die Pizzasoße gleichmäßig auf den Tortillas, sodass sie überall bedeckt sind.
04 - Streue den Mozzarella gleichmäßig über die Soße.
05 - Leg auf jede Tortilla Peperoni, Paprika und Zwiebeln drauf.
06 - Wenn du magst, streu italienische Kräuter über den Belag.
07 - Roll jede Tortilla straff auf und pinsel sie mit Olivenöl außen ein.
08 - Schneid die gerollten Tortillas in Scheiben von etwa 2,5 cm dick.
09 - Leg die Scheiben mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech mit Backpapier.
10 - Back die Rollen 15 bis 20 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun sind und der Käse blubbert.
11 - Lass die Rollen kurz abkühlen bevor du sie servierst, so schmecken sie besser.

# Zusätzliche Hinweise:

01 - Für extra Knusprigkeit kannst du die Rollen in den letzten 2 Minuten kurz unter den Grill legen, aber pass auf, dass sie nicht verbrennen.
02 - Tausch den Belag nach Lust und Laune aus.
03 - Dazu passt extra Pizzasoße zum Dippen.

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