Knusprige Wurst Hashbrowns (Druckversion)
Herzhafte Bissen mit knusprigen Hashbrowns, würziger Wurst, cremigem Käse und einer Prise Bisquick für die perfekte Bindung.
# Benötigte Zutaten:
→ Milchprodukte
01 -
227 g zimmerwarmer Frischkäse
02 -
170 g geriebener Cheddar
→ Gemüse
03 -
340 g tiefgekühlte Röstkartoffeln
→ Fleisch
04 -
454 g schon gebratenes Frühstückswursthack
→ Backmischung
05 -
180 g Mehlmischung ähnlich Weizenmehl mit Backtriebmittel
# Anleitung Schritt Für Schritt:
01 -
Heiz den Ofen auf 175 Grad vor und warte bis er richtig heiß ist.
02 -
Nimm ne große Schüssel und vermisch den Frischkäse, die Röstkartoffeln, das Bratwursthack, die Mehlmischung und den Cheddar so, dass alles gut verteilt ist.
03 -
Mach mit den Händen kleine Kugeln, ungefähr 2,5 cm groß, und achte drauf, dass sie ähnlich groß sind.
04 -
Verteil die Kugeln gleichmäßig auf einem leicht eingefetteten Backblech, so werden sie schön knusprig.
05 -
Gib die Bällchen für 25 bis 30 Minuten in den Ofen, bis sie goldbraun aussehen und durch sind.
06 -
Lass die Bällchen kurz abkühlen, das macht sie noch leckerer und angenehmer zum Essen.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Frischkäse gut weich machen, damit sich alles gut vermischen lässt.
02 -
Wursthack vorher durchbraten, das sorgt für Geschmack und Sicherheit.
03 -
Backblech leicht einfetten, so wird die Kruste knuspriger.
04 -
Du kannst die Mischung auch vorher machen und kühlen, back sie dann kurz vor dem Essen fertig.